Lammgryta med bönor
Medel

Lammgryta med bönor

I denna smakrika lammgryta möts vitlöksklyftor, gula lökar och saftigt lammkött i en mustig sås, som sedan serveras med bönor för en komplett och tillfredsställande måltid. Receptet är enkel att följa och ger ett fantastiskt resultat med djupa, rika smaker från ingredienser som olja, salt, svartpeppar, köttbuljong och tomatpuré.

⏱️60 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och hacka vitlök och lök. Skär köttet i kuber, ca 1 x 1 cm.
  2. 2
    Fräs lök och kött i omgångar i oljan i en stekpanna. Lägg över i en gryta. Krydda med salt och peppar. Häll på buljong och tillsätt tomatpuré. Låt grytan koka ca 20 min.
  3. 3
    Skölj och skär squashen i tärningar. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna. Lägg grönsakerna i grytan och koka ytterligare 15-20 min. Smaka av grytan med paprika- och chilipulver.
  4. 4
    Låt bönorna rinna av och blanda ner dem i grytan.
  5. 5
    Servera med en klick matlagningsyoghurt, sallad och bröd.