Lammfärsrulle med fetaost och hoummus
Enkel

Lammfärsrulle med fetaost och hoummus

Lammfärsrullen är en smakrik och fräsch skapelse som kombinerar saftig lammfärs med krämig fetaost och hoummus, allt inlindat i ett knaprigt tortillabröd och serverat med en fräsch sallad av isbergssallad, rädisor och paprika. Detta recept är en perfekt fusion av medelhavssmaker och hälsosamma ingredienser, som skapar en måltid som är lika god som den är nyttig.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hoummus: Skölj kikärterna och mixa med olivolja, vatten, citron och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Späd med mer vatten till önskad konsistens.
  2. 2
    Sallad: Skär salladen och paprikan i strimlor. Skrubba rädisorna och skiva tunt. Finstrimla chilin.
  3. 3
    Färsen: Skär tomaterna i klyftor, finhacka vitlöken. Stek lammfärsen, krydda med spiskummin, salt, peppar, timjan och rosmarin. Tillsätt vitlök och stek någon minut. Tillsätt tomater och fetaost och stek ytterligare någon minut. Ta åt sidan.
  4. 4
    Lägg ett tortillabröd i taget i stekpannan. Lägg på färsblandningen och stek tills brödet blivit lite knaprigt och fått färg. Lägg på tallrik och strö över sallad och hoummus.