Lammfärsbiffar med zucchini
Enkel

Lammfärsbiffar med zucchini

Lammfärsbiffar som får puttra tillsammans med zucchini i en sås med smak av balsamico och vitlök. En lyckad smakkombination med inspiration från Medelhavet.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda lammfärs, ägg, vitlök, salt och peppar till en jämn smet. Forma 8 biffar och stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 5 min.
  2. 2
    Skär zucchini i bitar och låt fräsa med i pannan.
  3. 3
    Tillsätt grädde, balsamicokräm, vitlök, salt och majsstärkelse, rör om och koka ca 2 min.
  4. 4
    Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
  5. 5
    Hacka persiljan och blanda med bulgur. Skär tomaterna i klyftor.
  6. 6
    Servera bulgur och tomat till lammfärsbiffarna.