Lammfärsbiffar med tzatziki i pitabröd
Enkel

Lammfärsbiffar med tzatziki i pitabröd

Lammfärsbiffar med tzatziki i pitabröd är en smakrik och fräsch rätt som kombinerar det bästa från grekisk och medelhavsköket. Med lammfärsbiffar som grillats till perfektion, serverade i pitabröd tillsammans med en kyld tzatziki av gurka och yoghurt, förstärks smakerna av färska örter som persilja och timjan, samt en hint av vitlök och sötma från rödlök.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇬🇷 Grekisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg den rivna gurkan till tzatzikin i ett durkslag och blanda med lite salt. Låt dra minst 10 minuter.
  2. 2
    Krama ur all vätska ur gurkan och blanda med yoghurt och vitlök.
  3. 3
    Blanda färsen med de övriga ingredienserna. Forma färsen till biffar.
  4. 4
    Pensla biffarna med lite olja och grilla på hög värme ca 3 minuter på varje sida.
  5. 5
    Grilla pitabröden snabbt på båda sidor. Skär ett snitt i bröden och fyll med sallad, tomat, gurka, rödlök, tzatziki och lammfärsbiffa