Lammfärsbiff med HP-sauce, rotfrukter, oliver, fetaost och örtdressing
Enkel

Lammfärsbiff med HP-sauce, rotfrukter, oliver, fetaost och örtdressing

I denna smakrika rätt möts lammfärsbiffens rika umami med syrlig savoykål, krämig fetaost och en fräsch örtdressing, allt i en perfekt harmoni av smaker och texturer. Med inslag av vinäger och olivolja skapas en härlig balans som förhöjer hela upplevelsen.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda alla ingredienserna till biffarna.
  2. 2
    Forma fyra lika stora biffar och bryn gyllenbruna på båda sidor i en stekpanna. Ugnsbaka på 150 grader i ca 10 minuter.
  3. 3
    RÅHYVLADE ROTFRUKTER Hyvla morot, fänkål och palsternacka. Blanda med oliver, kål och lite olivolja.
  4. 4
    Krydda med salt och peppar. Lägg upp och garnera med fetaost.
  5. 5
    ÖRTDRESSING Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Ringla över rotfrukterna.