Lamm med pestosmör
Medel

Lamm med pestosmör

Låt smaken av Medelhavet komma till din middagstabell med denna underbara rätt där saftiga lammstekskivor möter en färgsprudlande paprikamix, allt toppat med en krämig pestoblandning och smält, lagrad ost. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att imponera på dina middagsgäster.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på grill.
  2. 2
    Dela paprikorna i halvor och ta bort kärnorna. Lägg dem med skinnsidan upp på en plåt.
  3. 3
    Grilla dem i övre delen av ugnen tills de börjar bli svarta. Spola paprikorna i kallt vatten och dra bort skalen.
  4. 4
    Dela dem på mitten och lägg dem på ett ugnssäkert fat.
  5. 5
    Salta och peppra köttet. Stek det i smör i en stekpanna ca 2 min på varje sida. Lägg köttet ovanpå paprikorna.
  6. 6
    Rör ihop smör, pesto och ost. Bred det på köttet.
  7. 7
    Gratinera köttet i övre delen av ugnen några minuter. Servera med t ex fullkornspasta eller ris.
Lamm med pestosmör — Foodbible