Läcker bönsallad
Enkel

Läcker bönsallad

I denna färgglada bönsallad möts sojabönor, black eye-bönor och kidneybönor i en smakrik harmoni, förstärkt av vitlöksklyftor och en hint av vit balsamvinäger. Tillsammans med knaprig broccoli och en gnutta flingsalt skapas en explosion av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj bönorna i kallt vatten och låt rinna av.
  2. 2
    Förväll eventuellt broccoli och haricots verts i lättsaltat vatten ca 1 minut.
  3. 3
    Blanda bönor och grönsaker i en bunke. Tillsätt kapris, fetaost och oregano/basilika och blanda ordentligt. Salta eventuellt.
  4. 4
    Rör ihop vinägretten, häll den över salladen och blanda igen.