Medel

Kycklingwrap med ananas, majs och currymajonnäs

I denna smakrika kycklingwrap möts söta och kryddiga smaker i en perfekt harmoni, där saftig kyckling, färsk ananas och knaprig rödkål omfamnas av en krämig currymajonnäs, allt inlindat i ett mjukt tortillabröd. Detta är en wrap som kommer att förnya din syn på klassiska kycklingrätter och överraska dina smaklökar med sin unika kombination av smaker.

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

1
Sätt ugnen på 175 grader. Krydda kycklingfilén runt om och bryn i stekpanna i smör eller olja.
2
Stek färdigt i ugnen i ca 15 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 70 grader.
3
Ta ut och låt vila i minst 10 minuter innan du skär köttet i tunna skivor. Passa på att tillaga flera när du ändå är igång, de är toppen att ha på lut i kyl eller frys.
4
Ta fram tortillabröden. Börja med att lägga på ett stort salladsblad – då undviker du att wrapen blir mosig av vätskan i fyllningen. Härifrån vet du vad du ska göra! Fyll på med resten helt enkelt.
5
Hoppa för bövelen inte över majon, som sätter smak på alltihop. Smaksätt majonnäs efter tycke med curry.
6
Vik in en ände eller båda (båda om du vill dela rullen på mitten, som på bilden, men bara ena om du vill äta den hel), och rulla ihop. Ett smörgåspapper runt är nödvändigt för att hålla ihop kalaset.