Kycklingtortilla med fruktig majs- och mangosalsa
Enkel

Kycklingtortilla med fruktig majs- och mangosalsa

Kycklingtortilla med fruktig majs- och mangosalsa är en utsökt och färggrann lunch- eller middagsrätt. Servera kycklingen i varma tortillabröd med grönsakerna, gräddfil och majssalsa.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär kycklingen i strimlor. Lägg dem i en bunke och blanda med spiskummin, chilipulver, paprikapulver, salt och peppar.
  2. 2
    Skala och hacka rödlöken. Skär sallad och gurka i strimlor och tomaterna i små klyftor. Ställ åt sidan.
  3. 3
    Stek kycklingen i oljan ca 5 minuter i en stekpanna. Gör under tiden majssalsan och värm tortillabröden enligt anvisning på förpackningen.
  4. 4
    Majssalsa: Häll av majsen och låt den rinna av. Skär salladslöken i strimlor. Blanda majs, mango chutney och salladslök. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Servera kycklingen i varma tortillabröd med grönsakerna, gräddfil och majssalsa.