
Enkel
Kycklingtortilla med fruktig majs- och mangosalsa
Kycklingtortilla med fruktig majs- och mangosalsa är en utsökt och färggrann lunch- eller middagsrätt. Servera kycklingen i varma tortillabröd med grönsakerna, gräddfil och majssalsa.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skär kycklingen i strimlor. Lägg dem i en bunke och blanda med spiskummin, chilipulver, paprikapulver, salt och peppar.
- 2Skala och hacka rödlöken. Skär sallad och gurka i strimlor och tomaterna i små klyftor. Ställ åt sidan.
- 3Stek kycklingen i oljan ca 5 minuter i en stekpanna. Gör under tiden majssalsan och värm tortillabröden enligt anvisning på förpackningen.
- 4Majssalsa: Häll av majsen och låt den rinna av. Skär salladslöken i strimlor. Blanda majs, mango chutney och salladslök. Smaka av med salt och peppar.
- 5Servera kycklingen i varma tortillabröd med grönsakerna, gräddfil och majssalsa.