Kycklingspett med chili och vitlök
Avancerad

Kycklingspett med chili och vitlök

I denna exotiska kycklingrätt möts hetta och fräschör i en perfekt balans, där röda chilifrukter och vitlöksklyftor får sällskap av myntans svala doft och limejuicens syrliga sting. Resultatet är en smakupplevelse som förhöjer kycklingens saftighet och lämnar dig med en oförglömlig smak av sommar och värme.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Mixa chili, vitlök, mynta, olja, limejuice, salt och peppar till en slät marinad.
  2. 2
    Skär kycklingen i ca 2 cm stora bitar och lägg i en bunke. Blanda med marinaden. Låt marinera i kylen ca 2 timmar.
  3. 3
    Trä kycklingen på spett. Grilla spetten tills de får fin färg och är genomstekta eller har en innertemperatur på 72°C. Det går också bra att steka spetten på en stekpanna tills de får färg och ställ in i ugnen 5–10 minuter på 175°C eller tills de är genomstekta och har en innertemperatur på 72°C.