Kycklingspett med asiatisk citronsås

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
2. 2
   Skala löken och kärna ur paprikan. Skär kyckling, lök och paprika i bitar.
3. 3
   Trä upp på grillspett eller blötlagda träspett.
4. 4
   Blanda smör-&rapsolja med salt, peppar och sambal oelek. Pensla spetten med blandningen.
5. 5
   Stek dem i mitten av ugnen eller grilla dem runtom ca 10 min.
6. 6
   Värm crème fraiche under omrörning. Tillsätt chilipeppar, citronskal och ingefära. Smaka av med citronsaft och salt.
7. 7
   Servera kycklingspetten med sås, basmatiris och sallad.