Kycklingspett
Medel

Kycklingspett

Trä ett litet grillspett på ”thai-vis” och krydda med ingefära, gurkmeja och chiliflakes. Använd kyckling – små innerfiléer eller bröstfiléer som isåfall skärs i bitar. Hittar du inga färska innerfiléer så spana i frysdisken.

⏱️45 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg träspett i blöt minst 30 minuter. Bryt dem på hälften. Skär bröstfiléerna i 4 bitar på längden. Blanda kycklingen med rapsolja, kryddor och salt i en bunke.
  2. 2
    Låt stå minst 15 minuter.
  3. 3
    Trä kycklingbitarna på längden på spetten. Täck över och ställ i kylen. Hit kan förberedas.
  4. 4
    Ta fram 1 timme före grillning. Grilla på medelvärme 3–4 minuter per sida. Vänd ofta.