Kycklingschnitzel med nudelsallad och srirachamajo
Medel

Kycklingschnitzel med nudelsallad och srirachamajo

Upplev en smakexplosion med kycklingschnitzel som serveras med en fräsch och kryddig nudelsallad, tillverkad med glas- eller risnudlar, syrlig kålrabbi och äpple, allt dressat med en srirachabaserad majonnäs som ger rätten en unik och spännande twist. Denna sommarringa av smaker och texturer kommer att förnya din syn på kycklingschnitzel och nudelsallad.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sallad: Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och blanda med oljan.
  2. 2
    Rör ihop limejuice, socker och soja.
  3. 3
    Skala kålrabbi och äpple. Skär i skivor och strimla tunt.
  4. 4
    Skiva chili och salladslök. Hacka koriandern.
  5. 5
    Blanda nudlarna med kålrabbi, äpple, chili, salladslök, koriander och dressing.
  6. 6
    Kyckling: Banka ev ut kycklingen tunt. Krydda med salt och peppar på båda sidor. Vänd i mjöl, uppvispat ägg och sist panko eller ströbröd.
  7. 7
    Stek i rikligt med smör och olja 3–4 minuter per sida.
  8. 8
    Till servering: Servera med nudelsalladen och srirachamajonnäs.