Kycklingpasta med shiitake och citron
Medel

Kycklingpasta med shiitake och citron

En härlig kycklingpasta med shiitake och citron som dessutom går snabbt att tillaga. Blanda samman de stekta, strimlade kycklingfiléerna med svamp och lök i en mumsig gräddsås som du direkt serverar med nykokt spagetti, citronhack och rucolasallad.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Kycklingpasta: Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.
  2. 2
    Skär kycklingen i strimlor. Skala och skiva löken tunt. Ansa och dela svampen i halvor.
  3. 3
    Bryn kycklingen i olivoljan i en gryta. Tillsätt svampen och löken och fräs ca 1 minut. Krydda med salt och peppar.
  4. 4
    Blanda ner grädde, mjölk och smulad buljongtärning och låt småputtra ca 5 minuter.
  5. 5
    Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen.
  6. 6
    Citronhack: Skölj citronen och riv skalet. Hacka persiljan och blanda med citronskalet.
  7. 7
    Rucolasallad: Blanda rucolan med balsamvinägern och olivoljan. Krydda med salt och peppar.
  8. 8
    Servera såsen med nykokt pasta, strö över citronhacket och servera med rucolasallad.