Kycklingpanna med svarta bönor
Enkel

Kycklingpanna med svarta bönor

I denna smakrika kycklingpanna möts saftig kyckling och svarta bönor i en färgsprakande sammansättning med squash, rödlök och gul paprika, allt genomsyrat av sötman från torkade aprikoser. Detta recept bjuder på en härlig resa för smaklökarna, där varje ingrediens bidrar till en fantastisk helhet.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär grönsakerna i lika stora bitar. Strimla aprikoserna.
  2. 2
    Hetta upp olivolja i en stor panna och bryn kycklingstrimlorna så de får fin färg runtom. Ta upp och lägg åt sidan.
  3. 3
    Bryn grönsakerna lätt och lägg tillbaka kycklingen. Häll bönorna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Tillsätt aprikoserna, krydda och häll i tomaterna och bönorna. Låt det puttra i 5-6 minuter. Smaka av med spiskummin, koriander, salt och peppar och servera med fullkornsbulgur, quinoa, ris eller potatis.