Kycklingpaj

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
2. 2
   Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter Nagga pajskalet med en gaffel och låt vila i kyl ca 30 min.
3. 3
   Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
4. 4
   Skär kycklingen i mindre bitar. Strimla purjolöken. Salta och stek kycklingen i smör i en stekpanna. Tillsätt purjolöken och låt den fräsa med. Låt svalna något.
5. 5
   Kärna ur och tärna paprikan. Blanda kyckling, purjolök, paprika, crème fraiche, ägg och hälften av osten.
6. 6
   Förgrädda pajskalet ca 10 min.
7. 7
   Fördela blandningen i pajskalet och strö över resten av osten.
8. 8
   Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min.