Kycklinglår med dijonsenapssås
Medel

Kycklinglår med dijonsenapssås

Smarriga kycklinglår som får puttra klart i pannan tillsammans med såsen. Den krämiga såsen smakar ljuvligt tack vare en klick senap och färsk persilja. Tärnade morötter i såsen är ett smart trick för att få barn och andra motståndare till grönsaker att få i sig lite nyttiga näringsämnen. Smaklig måltid!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och koka potatisen i saltat vatten.
  2. 2
    Skala lök, vitlök och morötter. Hacka lök och vitlök och tärna morötterna.
  3. 3
    Bryn kycklingen i hälften av oljan, krydda med salt och peppar. Lyft upp dem på ett fat. Stek lök, vitlök och morötter mjukt i resten avoljan. Rör ner crème fraiche och buljong. Lägg tillbaka kycklingen i såsen och låt puttra ca 25 minuter. Blanda majsstärkelse med lite vatten och rör ner i grytan.
  4. 4
    Hacka persiljan, rör ner den och senapen i såsen. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Servera kycklingen och såsen med potatisen.