Kycklingkorv med paprikasås och kokt potatis
Enkel

Kycklingkorv med paprikasås och kokt potatis

Upplev en smakrik kombination av saftig kycklingkorv, färgglad paprikasås och krämig fetaost, allt serverat med mjuka kokta potatisar och en fräsch salladsmix. Detta recept är en perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förhöja din vardagsmiddag till en riktig kulinarisk upplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala potatisen och koka mjuk.
  2. 2
    Häll av det mesta av oljan från den inlagda paprikan.
  3. 3
    Stek korven runt om i olja i en varm panna ca 5 min.
  4. 4
    Skölj och tärna paprikan och blanda med salladen i en skål.
  5. 5
    Mixa ihop inlagd paprika, fetaost, creme fraiche och vinäger i en matberedare eller med en stavmixer. Smaka av såsen med salt och peppar.
  6. 6
    Skölj och dela broccolin i mindre buketter. Lägg ner buketterna i potatisvattnet och låt dem koka med den sista minuten.
  7. 7
    Sila av vattnet och lägg upp potatis och broccoli i en skål.
  8. 8
    Servera korven med kokt potatis, broccoli, paprikasås och sallad.