Medel
Kycklingkabanoss med risoniotto
En risoniotto är en snabbare variant av en risotto gjord på risonipasta. Tillsammans med riven ost och kryddor blir den däremot lika smakrik. Här äts den med kycklingkabanoss och tomater som du delar i klyftor. Smakrik måltid önskar vi!
⏱️45 min
🍽️4 portioner
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Risoniotto: Skala och hacka löken. Fräs lökhacket i oljan i en kastrull och pressa i vitlöken.
- 2Tillsätt risoni, fräs ytterligare någon minut.
- 3Häll i vatten och smulad buljongtärning. Låt koka ca 10 minuter på svag värme.
- 4Stek korven runt om i oljan i en stekpanna ca 6 minuter.
- 5Risoniotto: Hacka basilikan. Rör ner basilika, tomatpesto och ost i risonin, smaka av med salt och peppar. Blir risoniotton för tjock, späd med lite vatten.
- 6Skär tomaterna i bitar.
- 7Servera risoniotton genast, med korv och tomater.