Kycklinggryta med soltorkade tomater
Enkel

Kycklinggryta med soltorkade tomater

I denna smakrika kycklinggryta möts den saftiga kycklingen med de intensiva smakerna av soltorkade tomater och färska örter, skapande en härlig och varm måltid som värmer hjärtat. Med en kombination av champinjoner, blandade tomater och kycklingbuljong blir detta en gryta som är full av djup och komplextitet.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Krydda kycklingen med salt. Strimla soltorkade tomater. Stek kyckling och soltorkade tomater med 1 msk oilja från de soltorkade tomaterna, tills den fått fin färg.
  3. 3
    Häll på vatten och smula ner buljongen. Sjud tills kyckligen har innertemp på 70 °.
  4. 4
    Lyft upp kycklingen, vispa ner crème fraiche i pannan. Lägg tillbaka kycklingen och sjud någon minut.
  5. 5
    Kvarta svampen. Stek den tills den fått fin färg i smör- & rapsolja.
  6. 6
    Halvera tomaterna och blanda med hälften av basilikan.
  7. 7
    Toppa kycklingpannan med stekt svamp, smulad vitost, finrivet citronskal och resterande basilika.
  8. 8
    Servera kycklinggryta med ris och tomater.