Kycklinggryta med smak av äppe och curry
Avancerad

Kycklinggryta med smak av äppe och curry

I denna smakrika kycklinggryta möts krämiga och aromatiska smaker från curry och vitlök, samtidigt som en touch av sötma från äpplet förhöjer upplevelsen. Detta recept bjuder på en unik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att förhöja din måltid.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Stycka kycklingen i 6-7 bitar (för 4 port). Stek kycklingbitarna i margarin i en stekgryta, hälften åt gången.
  2. 2
    Lägg ner alla kycklingbitar. Salta, peppra och pudra över curry som får steka med en stund. Tillsätt vatten, pressad vitlök, buljongtärning, äppeljuice och grädde. Låt grytan koka under lock i 40 minuter.
  3. 3
    Red av med maizena utrört i lite vatten.
  4. 4
    Couscous: Kärna ur och finhacka chilin. Fräs chilin i hälften av margarinet i en kastrull. Skala och skär äpple och päron i små tärningar. Låt frukten fräsa med så att den blir något mjuk.
  5. 5
    Koka couscousen enligt anvisningen på paketet. Rör ner resten av margarinet, frukten, jordnötter och russin. Smaka av med salt.