Kycklinggryta med rostade rotfrukter
Medel

Kycklinggryta med rostade rotfrukter

Krämig kycklinggryta med champinjoner, kryddad med timjan och serverad tillsammans med rostade rotfrukter. Toppa med vackra, goda lingon.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Börja med rotfrukterna. Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Skala rotfrukter och lök, skär dem i bitar och lägg i en ugnsform. Salta, peppra och ringla över lite smör-&rapsolja. Rosta dem i mitten av ugnen ca 30 min.
  3. 3
    Blanda med timjan strax innan servering.
  4. 4
    Dela champinjonerna. Skär kycklingfiléerna i bitar på längden. Salta, peppra och stek dem och svampen i smör-&rapsolja i en stekpanna.
  5. 5
    Tillsätt syrad grädde, vatten, fond och timjan. Låt koka på svag värme ca 5 min.
  6. 6
    Strö över lingon och servera med de rostade rotfrukterna.