Kycklinggryta med jordnötter
Medel

Kycklinggryta med jordnötter

Kycklingkött är grunden till denna gryta som smakar av jordnötter, paprika och lök. Den är dessutom väldigt lätt att laga.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Ansa och hacka paprikan och skala och hacka löken.
  2. 2
    Värm upp olivoljan på medelvärme i en stor gryta och bryn paprika och lök tills de är mjuka, ca 5 minuter. Lägg grönsakerna på en tallrik.
  3. 3
    Smält matfettet i grytan och vispa ned mjöl, spiskummin och kanel. Sjud under omrörning ca 1 minut.
  4. 4
    Tillsätt buljong, grädde och jordnötssås, sjud upp och koka under omrörning tills såsen tjocknar, ca 5 minuter.
  5. 5
    Tillsätt kyckling, paprika, lök och salt. Koka upp och rör om då och då tills grytan är genomvarm, ca 10 minuter.
  6. 6
    Portionera upp grytan på tallrikar, strö ev över jordnötter och servera genast.
  7. 7
    Det går också bra att använda råa kycklingfiléer. Strimla dem tunt och öka koktiden till 15 minuter när du har tillsatt kycklingen.