Kycklinggryta med curry
Enkel

Kycklinggryta med curry

I denna smakrika kycklinggryta möts asiatiska och svenska influenser i en harmonisk blandning av kryddor och färska ingredienser. Med kyckling, curry, broccoli och äpple skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att förhöja din middag.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär kycklingen i munsbitar. Lägg i en skål och krydda med curry, paprikapulver och salt.
  2. 2
    Skär purjolök i cm-stora bitar. Skala och finhacka vitlök. Skär broccoli i buketter och skiva stammen. Tärna äpplet.
  3. 3
    Hetta upp smör- & rapsolja i en rymlig stekpanna eller traktörpanna. Bryn kycklingen 4-5 min.
  4. 4
    Tillsätt purjolök, vitlök, broccoli och äpple. Fräs ca 2 min. Pudra över vetemjöl.
  5. 5
    Rör ner grädde, soja och sambal oelek. Blanda väl. Låt sjuda ca 6 min. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
  6. 6
    Koka matvete enligt anvisning på förpackningen.
  7. 7
    Servera kycklinggrytan med matvete och mango chutney.