Kycklinggratäng med bacon
Medel

Kycklinggratäng med bacon

I denna smakrika kycklinggratäng möts saftiga kycklingbröstfiléer med knaprigt bacon och en färgsprakande blandning av grönsaker, allt sammanfogat i en olivoljeinfuserad harmoni. Perfekt för en varm och tröstande måltid som värmer hjärtat och kvällen.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Skär kycklingen i mindre bitar, salta och peppra. Skala och finhacka lök och vitlök. Skär zucchini och paprika i små tärningar.
  3. 3
    Stek baconet i en het panna tills det är knaprigt. Ta ur pannan och lägg på hushållspapper för att rinna av. Smula eller klipp baconet i små bitar.
  4. 4
    Hetta upp olivoljan i samma panna och stek kycklingen tills den får en fin yta. Tillsätt lök, vitlök, zucchini och paprika och stek i några minuter tills de mjuknar.
  5. 5
    Blanda crème fraiche och hälften av osten i en rymlig skål. Tillsätt spenat, baconet och de stekta grönsakerna och kycklingen. Blanda väl.
  6. 6
    Häll blandningen i en ugnsform och strö över resten av osten. Gratinera i ugnen 15-20 min, tills gratängen fått fin färg och kycklingen är genomstekt, innertemperaturen ska vara 72°.
  7. 7
    Tillaga riset enligt anvisning på förpackningen.
  8. 8
    Toppa gratängen med hackad persilja och servera med rött ris.