Kycklingfilé med smörfrästa grönsaker
Medel

Kycklingfilé med smörfrästa grönsaker

I detta recept möts saftig kycklingfilé med en färgsprakande mix av smörfrästa grönsaker, där paprikor, rödlökar och morötter skapar en smakrik och visuellt tilltalande kombination. Resultatet är en enkel men imponerande måltid som passar både vardag och fest.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda smör-&rapsolja, salt och peppar. Pensla kycklingfiléerna med blandningen och stek eller grilla dem ca 4 min på varje sida.
  2. 2
    Skär paprikorna i grova strimlor. Skala lök och morötter. Skär löken i klyftor och morötterna i tunna skivor.
  3. 3
    Skölj bönorna och låt dem rinna av.
  4. 4
    Fräs grönsakerna i en stor stekpanna eller wok. Smaka av med salt. Blanda ner bönor och basilika strax innan servering.
  5. 5
    Blanda ingredienserna till såsen.
  6. 6
    Servera kycklingen med grönsaker, sås och grovt bröd.