Medel

Kycklingfilé i panna med bacon och druvor

I detta recept förenas kycklingfiléns mjuka textur med den salta, rökiga smaken av bacon och en hint av sötma från druvorna, allt i en smakrik och välbalanserad pannrätt. Med enkla ingredienser som kyckling, bacon och purjolök skapas en måltid som är både läcker och tillfredsställande.

⏱️45 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Bryn kycklingfiléerna runt om i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg filéerna i en traktörpanna.
2
Häll över buljong och tillsätt sojan. Låt puttra ca 5 min under lock.
3
Strimla baconen. Skölj och strimla purjolöken. Skölj, halvera och kärna ur druvorna.
4
Fräs bacon och purjo utan extra fett i en stekpanna. Tillsätt druvorna och låt fräsa med en kort stund.
5
Rör ut arrowroten i lite kallt vatten. Häll redningen i pannan och låt koka upp. Strössla över druvfräset.
6
Till servering: Servera pannan med ris, gärna vildris och gröna bönor.