Kycklingfajitas toppad med ost & gräddfil
Enkel

Kycklingfajitas toppad med ost & gräddfil

Upplev smaken av Mexiko i ditt eget kök med kycklingfajitas som kombineras med det bästa av svensk mättnadskänsla. Den krämiga gräddfilen och den smälta osten förenar sig med den kryddiga kycklingen och fräscha grönsakerna i en perfekt balans av smaker och texturer.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Strimla kycklingfilé. Hetta upp en panna med 1 msk olja och stek kycklingen tillsammans med chilipulver, spiskummin, oregano, 2 krm svartpeppar och ½ tsk salt.
  2. 2
    Skala och skär rödlök i tunna strimlor. Skala och finhacka vitlöksklyftor. Strimla paprika och skär cocktailtomater i 4 delar.
  3. 3
    Ta ur kycklingen ur pannan när den är genomstekt och lägg över den på en tallrik. Fräs på grönsakerna i 1 msk olja.
  4. 4
    Krydda med balsamvinäger, honung och 1 nypa salt och svartpeppar. Låt allt fräsa under omrörning tills det blir lite såsigt av tomaterna. Sänk värmen.
  5. 5
    Strimla isbergssallad och skär gurka i små fyrkanter och lägg upp i skålar.
  6. 6
    Lägg tillbaka kycklingen i pannan och blanda runt.
  7. 7
    Låt var och en göra sin egen fajitas med sallad, gurka, kycklingfräs och gräddfil. Toppa med riven ost och rulla ihop.