Kycklingburgare i ugn med persilja- och Västerbottensost
Medel

Kycklingburgare i ugn med persilja- och Västerbottensost

Upplev smaken av norrländsk charm med våra saftiga kycklingburgare, fyllda med krämig Västerbottensost och frisk persilja. I ugnen tillagas de till perfektion, med en härlig krispighet utanför och en fyllig smak inuti.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Burgare: Finhacka löken och fräs i olja tills den är mjuk. Kyl av. Blanda färsen med lök, salt och peppar. Tillsätt ägg, senap, ströbröd, ost och persilja. Gör ett smaktest genom att steka en bit färs och smaka av. Forma sedan till burgare och bryn i panna. Stek dem färdiga i ugnen i ca 10 min 120°. De ska vara genomstekta.
  2. 2
    Potatisstomp: Koka potatisen mjuk i saltat vatten och häll av. Krossa med träslev och blanda i smör och yoghurt. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3
    Syrade grönsaker: Koka upp en lag med ättika, socker och vatten. Lägg i lagerblad, morötter och lök. Koka upp och ställ svalt.
  4. 4
    Till servering: Lägg gärna burgarna mellan rostat surdegsbröd och servera med potatisstomp och syrade grönsaker.