Kycklingben med tzatziki
Medel

Kycklingben med tzatziki

I detta smakrika recept möts krämiga tzatzikismaker med saftiga kycklingben och knapriga potatisar, allt tillagat till perfektion för en härlig middag. Med enkla ingredienser som gurka, gräddfil och vitlök skapas en fräsch och utsökt tzatziki som kompleterar rätten på ett underbart sätt.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇬🇷 Grekisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina kycklingbenen (om frysta används).
  2. 2
    Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
  3. 3
    Skär potatisen i skivor och blanda med hälften av oljan, salt och peppar.
  4. 4
    Bryn kycklingbenen i resten av oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg både kyckling och potatis på den varma långpannan och sätt in mitt i ugnen tills kycklingens innertemperatur är 82°C, ca 25 minuter.
  5. 5
    Tzatziki: Riv gurkan och pressa ur vätskan. Blanda gurkan med gräddfilen och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.
  6. 6
    Till servering: Servera kycklingen med potatis, tzatziki och tomater.