Avancerad
Kyckling tostadas
Upplev smaken av Mexiko med våra kycklingtostadas, där saftiga kycklingklubbor möts med kryddiga och smakrika ingredienser på toppen av knapriga tortillabröd. Denna färgstarka rätt är en perfekt blandning av hetta och sötma, redo att förhöja din middag till en riktig fiesta.
⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 175°C.
- 2Ta bort skinnet från kycklingen och lägg kycklingen i en ugnsform.
- 3Skala och hacka lök och vitlök. Lägg i en bunke och tillsätt tomat, kryddor och socker. Mosa tomaterna och tillsätt vatten och häll över kycklingen.
- 4Ställ in formen i mitten av ugnen 1 timme, ös då och då. Ta ut och lyft upp kycklingen. Häll såsen i en kastrull och mixa slät med en stavmixer. Låt koka ihop några minuter.
- 5Plocka kycklingen från benet och blanda med såsen. Smaka av med salt.
- 6Stek tortillabröden i rikligt med olja tills de är gyllene och krispiga på båda sidor.
- 7Till servering: Toppa bröden med kycklingen och gärna mynta eller koriander, Picklad ananas och Rostad majssalsa.