Kyckling Tikka

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Tips: Kombinera med mangochutney, raita och naanbröd.
2. 2
   Blanda finhackad ingefära, pressad vitlök, koriander, spiskummin och chilipulver i en stor skål.
3. 3
   Tillsätt yoghurt, salt, pressad citron, tomatpuré och eventuellt röd hushållsfärg.
4. 4
   Skär kycklingen i bitar och lägg ner den i kryddblandningen. Rör om så att kycklingen täcks.
5. 5
   Låt marinera i minst 3 timmar, helst över natten.
6. 6
   Värm ugnen till 200 grader. Lägg löken i botten på en ugnssäker form. Ringla hälften av oljan över löken.
7. 7
   Lägg de marinerade kycklingbitarna på lökbädden och grilla kycklingen i ugnen i 25-30 minuter. Kolla att den är genomgrillad.
8. 8
   Vänd kycklingen efter halva tiden och ös den med resten av oljan.
9. 9
   Servera kycklingen på en salladsbädd och garnera med citronklyftor.