Kyckling och ostronskivling i hoisinsås med syrlig gurksallad
Medel

Kyckling och ostronskivling i hoisinsås med syrlig gurksallad

Bjud middagssällskapet på lite asiatiska smaker! Här är en rätt med perfekt balans av syra, sötma och sälta. Risnudlarna är det som binder ihop denna smaksensation. Smaklig spis!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Gurksallad: Skär gurkan i tunna skivor och blanda med saft från limen, oljan, sesamfrön och saltet. Dela kärna ur och hacka chilin. Finstrimla salladslöken. Rör ner chili och lök i gurksalladen.
  2. 2
    Kyckling: Skär svamp, salladslök och kyckling i strimlor. Fräs kyckling och svamp i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Sänk värmen och rör i hoisinsåsen och salladslöken. Låt allt bli varmt.
  3. 3
    Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  4. 4
    Strö rostad lök och solrosskott över kycklingen och servera med nudlarna och gurksalladen.