Kyckling med shiitake i misobuljong
Enkel

Kyckling med shiitake i misobuljong

I denna exotiska rätt möts kycklingfilé och shiitakesvamp i en smakrik misobuljong, som skapar en perfekt balans mellan umami och sötma. Med minimajs och schalottenlökar blir det en komplett och aromatisk måltid som kommer att förhöja dina smaklökar.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa ner misopasten i vattnet. Vispa ner fiskfonden. Koka upp.
  2. 2
    Skala och skiva löken. Skär svampen och minimajsen i mindre bitar. Skär kycklingen i cm-stora tärningar.
  3. 3
    Stek kycklingbitarna hastigt i en het lätt oljad panna/gryta stor nog för soppa. Ta upp. Fräs lök, svamp och minimajs i några minuter. Vänd ner kycklingbitarna. Krydda med salt och peppar.
  4. 4
    Tillsätt misobuljongen. Låt sjuda i ca 5 minuter. Plocka och blanda ner vattenkrassen. Servera med nudlar eller ris.