Kyckling med kokospesto
Enkel

Kyckling med kokospesto

I det här receptet möts kycklingens saftiga smak med den rika, krämiga kokospeston, skapande en härlig och exotisk upplevelse. Kokosflingor och lätt kokosmjölk bidrar till en silkeslen textur, medan färsk basilika ger en fräsch och aromatisk touch.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda salt, peppar och kokos på en tallrik. Vänd kycklingfiléerna i blandningen. Bryn dem på båda sidor i smör i en stekpanna.
  2. 2
    Vispa ihop kokosmjölk, smulad buljongtärning och pesto i en traktörpanna. Lägg ner kycklingen i såsen och låt den koka under lock ca 10 min.
  3. 3
    Strö över basilika. Servera med limeklyftor och kokt ris blandat med grönsaker.