Enkel
Kyckling med kokosmjölk
Nudlar med kyckling i kokosmjölk, med asiatiska smaker av ingefära - varför inte tillsätta en svensk touch med äpplen? Denna varmrätt är enkel att laga, och riktigt god!
⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Dela filéerna i mindre grytbitar. Hacka lök och vitlök. Riv ingefära och bryn med löken i en gryta. Häll på buljong och kokosmjölk och koka i ca 10 minuter. Mixa eventuellt med mixerstav för en slät sås.
- 2Bryn kycklingen och lägg i den i såsen, låt koka i ytterligare 7–10 minuter. Skala morötterna och palsternackan, strimla alla grönsakerna och tillsätt dessa i grytan precis före serveringen. Servera med nudlar eller ris.