Kyckling med gräddsås

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2. 2
   Skär varje kycklingbröst i 2-3 bitar.
3. 3
   Hetta upp smör- & rapsolja i en rymlig stekpanna. Salta och peppra kycklingen och stek den gyllene runt om, ca 5 min.
4. 4
   Skala och skiva löken och stek tillsammans med kycklingen i ytterligare 5 min.
5. 5
   Vispa ihop grädde, dijonsenap, kycklingfond och soja.
6. 6
   Häll gräddsåsen över kycklingen i pannan och sjud ca 5 min eller till önskad konsistens på såsen. Dubbelkolla så kycklingen har en innertemperatur på 72˚.
7. 7
   Smaka av med citronskal och lite citronsaft, salt och nymalen svartpeppar.
8. 8
   Hetta upp en stekpanna med smör- & rapsolja. Stek broccolinin hastigt ca 5 min.
9. 9
   Plocka dragonbladen från stjälkarna och finhacka. Strö dragonen över kycklingen precis innan servering.
10. 10
    Servera kyckling i gräddsås med svart ris och stekt broccolini.