Kyckling med currystekt blomkål
Enkel

Kyckling med currystekt blomkål

I det här smakrika receptet möts kyckling och blomkål i en härlig symbios, där vitlök och curry skapar en aromatisk och smakrik sås som höjer rätten till nya höjder. Med gräddfil och smör eller olja blir blomkålen krämig och läcker, perfekt att servera tillsammans med kycklingen.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina kycklingen om fryst används.
  2. 2
    Sätt ugnen på 175°C.
  3. 3
    Vitlöksfil: Pressa vitlöken i gräddfilen och smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Blomkål: Ansa blomkålen. Dela de största bladen på blasten i bitar. Skär övrigt i små buketter och skiva stammen. Skölj, ansa och skär purjolöken i skivor.
  5. 5
    Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna runt om. Lägg i en ugnsform och sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills innertemperaturen på kycklingen är 72°C.
  6. 6
    Blomkål: Stek purjolök, blomkål, buketter, blast och stam i matfettet i en stekpanna ca 5 minuter. Krydda med salt och curry.
  7. 7
    Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.
  8. 8
    Servera kycklingen med couscous, vitlöksfil, blomkål och purjolök.
Kyckling med currystekt blomkål — Foodbible