Kyckling med currysås
Enkel

Kyckling med currysås

Kyckling med currysås är en färgsprakande och smakrik rätt som kombinerar saftig kyckling med en krämig och het sås, framtagen med hjälp av färsk röd chili och sötma från äpple. Detta recept bjuder på en fantastisk balans av smaker, där curry och paprikapulver ger en djup och aromatisk karaktär.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med att koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Skala och finhacka lök och vitlök. Skiva chili tunt och tärna äpplet. Skär broccolin i buketter och stammen i skivor.
  3. 3
    Hetta upp en stekpanna med smör- & rapsolja. Fräs lök, vitlök, chili och äpple 4-5 min. Lägg över i en skål.
  4. 4
    Hetta upp mer smör- & rapsolja i stekpannan. Skär kycklingen i mindre bitar och bryn runt om. Krydda med curry, paprikapulver, salt och nymalen svartpeppar. Tillsätt lökfräset och blanda väl.
  5. 5
    Rör ner grädde, mango chutney och broccoli. Låt sjuda 6-8 min, tills kycklingen har en innertemperatur på 72°. Tillsätt lime och smaka av med salt.
  6. 6
    Toppa kyckling med currysås med koriander. Servera med ris och blandad grönsallad.