Kyckling med citrongräs och nötter
Enkel

Kyckling med citrongräs och nötter

Upplev en smakresa till Asien med denna underbart aromatiska kycklingrätt, där saftiga kycklingbröstfiléer möter den fräscha smaken av citrongräs och thaibasilika i en krämig kokosmjölkssås. En perfekt balans av kryddor och smaker skapar en riktigt oförglömlig måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär kycklingfiléerna i små bitar. Skala och hacka vitlöken.
  2. 2
    Banka lätt på citrongräset och dela på hälften. Blanda kyckling, vitlök, citrongräs och fisksås.
  3. 3
    Strimla purjolöken. Kärna ur och strimla chilin.
  4. 4
    Bryn kycklingen med marinad i smör-&rapsolja i en wok eller stor stekpanna. Tillsätt purjolök och chili.
  5. 5
    Rör i kokosmjölk och låt koka några minuter. Ta upp citrongräset. Blanda i jordnötter och thaibasilika.
  6. 6
    Servera grytan med kokt ris.