Kyckling med citron och persilja
Medel

Kyckling med citron och persilja

I detta recept möts kycklingens saftiga smak med en fräsch och citrusig touch av citron och den färska, gräsiga doften av persilja. En smakrik och lättlagad rätt som passar perfekt för en middag med familj och vänner.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och klyfta löken, skala och skär moroten i ½ cm tjocka slantar. Halvera kycklingen. Lägg lök, morötter, kryddor och kyckling i en gryta. Häll på vatten så att det precis täcker kycklingen.
  2. 2
    Sjud under lock ca 25 minuter.
  3. 3
    Ta upp kycklingen och ta bort ben och skinn. Skär upp den i fina bitar. Sila buljongen och låt den koka ihop tills det återstår ca 5 dl (för 4 port).
  4. 4
    Sås: Vispa ihop majsstärkelse och grädde i en kastrull. Tillsätt buljongen och låt koka ca 2 minuter under omrörning.
  5. 5
    Pressa i lite av citronen och smaka av med salt och peppar. Blanda i persiljan. Häll såsen över kycklingen och servera direkt med kokt potatis eller ris samt majs eller broccoli.