Kryddstark lammcurry med kikärter

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skär lammköttet i centimeterstora kuber. Skala och hacka lök och vitlök. Bryn köttet och löken i olja i en gryta. Tillsätt curry, kardemumma och koriander och fräs runt så att köttet tar smak av kryddorna.
2. 2
   Skala, hacka och tillsätt äpplen samt grönsaksbuljongen. Smaka av med sojasås och tomatpuré. Koka på svag värme i ca 40-50 min. Blanda ner kikärterna och svarta bönor när köttet är mört och ge grytan ett nytt uppkok
3. 3
   Strö över persilja och salladslök och servera med couscous, matlagningsyoghurt och citronklyftor.