Kryddiga färskorvar i baguette
Medel

Kryddiga färskorvar i baguette

Smörgåsmat med egna kryddiga färskorvar på baguette med ljuvlig tzatziki och sallad är lockande till lunch eller picknick. Korvarna gjorda på blandfärs smaksätter du med spiskummin och serverar varma tillsammans med tzatzikin i baguetten.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda maizena och varmt vatten. Blanda i köttfärs, ägg, sambal oelek och spiskummin. Pressa i vitlöksklyftorna. Knåda väl och tillsätt salt och peppar.
  2. 2
    Rulla bollar stora som pingisbollar och forma dem till avlånga korvar.
  3. 3
    Stek färskorvarna i en het lättoljad stekpanna i ca 3 minuter på varje sida.
  4. 4
    Dela baguetten i 4 delar (för 4 port). Skär en skåra längs med och vik upp bröden.
  5. 5
    Fyll dem med salladsblad, lök- och tomatskivor.
  6. 6
    Skeda på lite crème fraiche eller tsatsiki. Lägg på färskorvarna.