Kryddig Ragu på fläskfilé, lök och bönor
Enkel

Kryddig Ragu på fläskfilé, lök och bönor

I denna smakrika ragu möts fläskfiléns saftiga mörhet med en het och krämig sås, tillverkad med röd chilifrukt och vispgrädde, som sedan förenas med knapriga bönor och aromatisk vitlök. Detta är en måltid som kommer att värma både kropp och själ, med en perfekt balans av smaker och texturer.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär ner filén i fingertjocka strimlor, 3-4 cm långa. Bryn filéstrimlor, lök och chilli i matoljan.
  2. 2
    Rör om, slå på vatten, vispgrädden och buljongtärningen. Låt koka försiktigt i 5 min.
  3. 3
    Tillsätt bönorna och koka 5 min till. Pressa i lite vitlök och smält ut osten i vätskan. Koka upp och red av med maizena. Smaka av med salt och peppar.