Kryddig hoisinkyckling med syrad gurka och jordnötter
Avancerad

Kryddig hoisinkyckling med syrad gurka och jordnötter

I denna smakrika rätt möts Asiens kryddor och smaker i en perfekt harmoni, där saftig kyckling, syrad gurka och knapriga jordnötter skapar en upplevelse för smaklökarna. Med en blandning av hoisinsås, vitlök och ingefära får du en explosiv kombination av smaker som kommer att förhöja din måltid.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Skala och halvera löken.
  3. 3
    Lägg kyckling och löken i en ugnsform med hög kant.
  4. 4
    Blanda hoisinsås, vatten, vinäger, soja, vitlök, ingefära, chiliflakes, stjärnanis och kanel. Häll över.
  5. 5
    Baka i mitten av ugnen ca 40 minuter tills kycklingen är mör (eller tills innertemperaturen är 72˚C) och löken är mjuk.
  6. 6
    Skär gurkan i strimlor. Blanda med vinäger och salt.
  7. 7
    Till servering: Servera kycklingen med löken, gurkan, jordnötter och ris.