Kryddig biff med pico de gallosalsa
Medel

Kryddig biff med pico de gallosalsa

Här serveras en kryddig biff med en Pico-de-gallosalsa som tillbehör. Pico-de-gallo är en supergod salsa som komponeras av ingredienser som lök, tomater, färsk koriander och limesaft. Köttet steks ihop med kryddblandningen och avnjuts sedan med salsa, avokadoröra och sallad.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. 2
    Salsa: Skala lök, hacka den, tomater och koriander. Dela limen och pressa ur saften. Blanda allt i en skål och krydda med salt.
  3. 3
    Kryddig biff: Blanda alla kryddor.
  4. 4
    Avokadoröra: Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur avokadoköttet, mosa ihop det med gräddfil och pressa i vitlök. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Ansa salladen.
  6. 6
    Kryddig biff: Stek köttet i oljan i en stekpanna ca 3 minuter och tillsätt kryddorna mot slutet av stekningen.
  7. 7
    Servera köttet med pico de gallosalsa, avokadoröra och sallad.