Medel

Krispiga vietnamesiska vårrullar

Upplev smakerna av Vietnam med dessa krispiga vårrullar, fyllda med en underbar blandning av risnudlar, morot och rödbeta, och serverade med en syrlig och söt sås gjord på lime, honung, fisksås och sesamolja. Dessa läckra rullar är en perfekt kombination av texturer och smaker som kommer att förhöja din måltid till en ny nivå.

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

1
Koka risnudlarna i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen och skölj dem i kallt vatten.
2
Lös upp honungen i lime och fisksås och toppa eventuellt med sesamolja, sesamfrön, finhackad ingefära och finhackad chili.
3
Skala morot och rödbeta och skölj rädisor, gurka och koriander.
4
Dela eventuellt vårrullarna diagonalt på mitten och servera med dippsåsen.
5
Skär morot, rödbeta och gurka i tändsticksstora bitar.
6
Skiva rädisor så tunt som möjligt.
7
Fyll ett djupt fat med kokhett vatten och doppa risplattan i några sekunder i vattnet.
8
Lägg risplattan på en plan yta och lägg korianderblad och skivor av rädisor i en rad på ena tredjedelen av risplattan.
9
Lägg lite risnudlar i en hög ovanpå och avsluta med lite morot, rödbeta och gurka.
10
Vik över långsidan närmast fyllningen och vik in kanterna och spänn och rulla sedan ihop vårrullen. Upprepa tills alla vårrullar är färdiga.