Krispig Tofu i Jordnötssås
Enkel

Krispig Tofu i Jordnötssås

Vegansk middag med krispig tofu i smakrik jordnötssås som tar knappa 20 minuter att tillaga. Recept och bild från MatHem.se.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Tärna tofun och skala och riv vitlök. Finhacka eller mixa jordnötterna i en matberedare till ett grovt smul.
  3. 3
    Hetta upp olja i en stekpanna och stek tofun krispig. Tillsätt vitlök och currypasta och stek ihop i 2 min under omrörning.
  4. 4
    Tillsätt jordnötterna och stek samman. Tillsätt kokosmjölk och soja och låt det puttra ihop i 10 min. Smaka av med salt.
  5. 5
    Lägg upp ris med krispig tofu i jordnötssås i djupa tallrikar och toppa med färsk koriander.