Krämig pasta m. kassler & frästa champinjoner
Enkel

Krämig pasta m. kassler & frästa champinjoner

I denna krämiga pastarätt möts smaken av frästa champinjoner med den salta kasslern, allt i en rik och cremig sås gjord på crème fraîche. Enkelhet möter elegans i denna smakrika och tillfredsställande rätt som är perfekt för en middag med familj eller vänner.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp vatten i en stor kastrull. Smält smör i stekpanna.
  2. 2
    Skölj och skiva champinjoner och skogschampinjoner. Häll i tagliatellen när vattnet kokat upp.
  3. 3
    Lägg i svampen i stekpannan och ha i den pressade vitlöksklyftan.
  4. 4
    Sprid ut svampen i vitlökssmöret och täck svampen ganska väl med persilja. Krydda med salt och vitpeppar. Låt småputtra på 3an medan pastan kokar.
  5. 5
    Sänk värmen på stekpannan till 1an. Skär kasslern i strimlor. Rör runt i stekpannan och häll sedan över kasslern och creme fraiche. Låt det bli varmt.
  6. 6
    Servera pastan med en klick av svamp och kasslerblandningen samt avsluta med svartpeppar.