Avancerad
Krämig dijon- och äppelsill
Denna krämiga dijon- och äppelsill är en innovativ twist på den klassiska senapssillen, där den syrliga äppeljuicen och den krämiga gräddfilen möter den pungande dijonsenapen. Resultatet är en smakupplevelse som är både fräsch och umami-rik, perfekt för att lyfta julbordet till nya höjder.
⏱️80 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Låt sillen rinna av ordentligt, skär den i bitar.
- 2Vispa crème fraichen fast, ca 5 min, blanda med gräddfil, senap, dill, äpple, juice och purjolök. Smaka av med salt och peppar.
- 3Blanda med sillen. Låt stå i kyl minst 1 tim innan servering.